A midi, c'est l'heure de l'apéro qu'il ne faut pas laisser passer sous peine de déshydratation. Il est impératif de respecter ce rituel afin d'être suffisamment en appétit pour la suite. |
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La suite, ce sont principalement les charcuteries que maitre Cyril a préparé au début de la saison dans "le labo" à partir d'un cochon entier. Au menu cette année :
Du 100% anti-diététique, mais de quoi faire oublier le froid aux participants. |
La grillade des andouillettes. Quantité minimale par personne : 3. |
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Lolote en action. |